Bananplättar

Det går faktiskt att äta som en kung fastän man är på diet. Det gäller bara välja de rätta ingredienserna och förstås röra på så mycket som det behövs för att gå ner de nödvändiga kilona. En sak som jag prövade på igår och som faktiskt är riktigt nyttigt är bananplättar.

I dessa bananplättar finns egentligen inga andra onyttigheter än vetemjöl och även detta i en liten mängd. Originalreceptet som min sambo hittade via en blogg var faktiskt utan vetemjöl. Dessa är en riktigt bra proteinkälla genast efter ett hårt träningspass. I de plättar som vi gjorde igår fanns följande ingredienser (4 st plättar):

– 2 bananer

– 2 ägg

– 2 tsk  vetemjöl

– 2 tsk vaniljkvarg

– kokosflingor

Servera gärna med t.ex. vaniljkvarg och hallon som på bilden ovan.